Банана овим муффинима даје не само меку и влажну текстуру, већ и невероватна арома која ће изазвати оштар апетит, док ће се пецива још увек ће бити у рерни. Прилично су једноставне и брзе за припрему да бисте им дали свечанији изглед, украсите муффине шеширом крем од сира и ораха и добићете укусно капкейки. Time: 1 hour.50 минута Тежина: лако Количина: 18 колачића у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Муффини
- 3 кашике. брашно
- 1 кашика кашике сода бикарбона
- 1 кашика кашике со
- 0,5 тсп прашак за пециво
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп млевени мушкатни орашчић
- 2 кашике. шећер
- 1 кашика. биљно уље
- 3 велика јаја
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
- 4 зреле банане, огуљене и грубо уситњене
Фростинг
- 90 гр. крем сир, собне температуре
- 85 гр. путер, собне температуре
- 1/3 Арт. масцарпоне сир, собне температуре
- 3 кашике. л. душо
- 0,5 тбсп. сецкани пржени ораси
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, цимет, мушкатни орашчић, шећер, јаја, екстракт ванилије, банане, сир скута, путер, масцарпоне сир, мед, ораси
Припрема рецепта:
- Положите папирне калупе у 18 калупа за муффине. Подгријати рерна на 160 ° Ц.
- У посуди средње величине умутите брашно, сода, со, прашак за пециво, цимет и мушкатни орашчић. У великој посуди умутите шећер, биљно уље, јаја и ванилија. Умешајте банане. Додај сувих састојака и мешати док не постане глатко.
- Тесто равномерно распоредите по припремљеним облицима. Пеците муффине на средњем нивоу рерне до златне коре, па тестер убачен у средину колача изашао је без мрвица, око 25 минута. Муффине ставите на сталак за хлађење. Можете их појести топло или потпуно охлађено, или замрзнути.
- Премажите колаче глазурама: умутите у миксеру велика посуда крем сира и путера док не постану светли и бујни масе. Улијте сир масцарпоне, па мед. Нанесите глазуру муффини. Поспите орасима.