Пробајте ову лазање, у којој нема ни делића меса. Јада де Лаурентис јој дода мрвице од макарона, њежне мушкатни орашчић и пуно и пуно топљеног сира друзьями: 
Time: 2 час. 10 минута Потешкоћа: Конзумирање по контејнеру: 8 – 10 измерјених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 сувих листова лазање
- 2,5 тбсп. нарибани моцарела сир
- 1/3 Арт. нарибани пармезан
- 3 здробљене макароне
- 1/4 Арт. путер
- 1/4 Арт. брашно
- 3,5 кашике. млеко
- Ступ мушкатног орашчића
- 3/4 Арт. свежи листови босиљка
- Со и млевени црни бибер
- 1/2 кашике. вода
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 огулити од коже и семенки и исећи на коцкице 2,5 цм. мушкатни орашчић мушкатни орашчић (0,7 – 0,9 кг.)
Рецепти са сличним састојцима: бундева мушкатни орашчић, паста лазање, макароне, моцарела, пармезан, мушкатни орашчић, босиљак, млеко, брашно
Припрема рецепта:
- Скувајте пире од бундеве: у великој тави умерено висока топлотна уља. Додајте тикву и мик. Зачините сољу и бибером. Сипајте воду у тепсију, поклопите и кувајте, повремено мешајући, ако је слабо кухајте на средњој ватри до меке бундеве, око 20 мин. Лагано охладите и пребаците бундеву у посуду за обраду хране. Додај макароне и туку док не постане глатко. Додајте тиквицама каширана со и бибер по укусу.
- Направите сос од бешамела: Шерпица средње величине са дебелим дном растопите путер на умереној ватри. Додајте брашно и мешајте 1 мин. Постепено уђите млеко. Загријте на умереној топлоти. Смањите на лаганој ватри и пирјати на лаганој ватри, често мешајући туците док се сос мало не згусне, око 5 минута. Додај мушкатни орашчић. Охладите мало. Пребаците половину соса блендер *. Додајте босиљак и туците док не постане глатко. Сос од босиљка сипајте назад у лончић у лонцу и измешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. * Када је пире вруће течности: Уклоните течно посуђе са топлоте и оставите га да се барем охлади 5 минута Сипајте течност у блендер или процесор хране пуњењем не више од половине. Ако користите блендер, отворите један крај поклопца. Овим се избегава вакуум. ефекат који ће довести до ослобађања паре. Врх блендером кухињским пешкиром, покрените га неколико пута у пулсном режиму, а затим туку великом брзином док не постане глатко.
- Стаклену посуду за печење лагано намажите маслацем димензије 33к23к5 цм. Расподелите 3/4 тбсп. сос у облику. Изложите На листу калупа ставите 3 листа лазање. Распоредите 1/3 бундеве пире на листићима лазање. Поспите 1/2 кашике. моцарела сир. Излијте 1/2 кашике. сос на листићима лазање. Поновите слојеве још 3 пута.
- Поставите решетку у средину рерне и подгрејте је 190 ° Ц. Калуп чврсто покријте фолијом и премажите лазањеом 40 мин Преосталу моцарелу и пармезан поспите лазањом. Наставите пећи уклањањем фолије док сос не прокључа, и површина није прекривена златном коре, још 15 минута. Пре Послужите кувано јело 15 минута.
