Корак по корак рецепт за прављење колачића од банана-ораха без глютена. 
Time: 1 hour. 25 мин Тежина: средња Количина: 12 колачића у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1.25 Арт. пржени ораси
- 0,5 тбсп. амарант брашно
- 0,5 тбсп. брашно од брашна
- 0,25 Арт. брашно од тапиоке
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 0,5 тсп млевени цимет
- 0,5 тсп ситна со
- 0,25 тсп сода бикарбона
- 0,5 тбсп. смеђи шећер
- 1 кашика. мало пире зреле банане (2-3 банане)
- 0,5 тбсп. млеко
- 0.33 Арт. биљно уље
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- 2 велика јаја, жуманце и веверице одвојено
- Турбинадо шећер за посипање, факултативно
- Кулинарски спреј против лепка
Рецепти са сличним састојцима: пиринчано брашно, тапиока, банане, ораси, јаја, млеко, екстракт ванилије, смеђи шећер, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Центрирајте роштиљ рерна. Ставите у калуп на 12 облога за муффине и лагано пошкропите нелепљивим спрејом за уље.
- Орах орахе ситно исецкати у машини за прераду хране. Одложи 3 ст. л. за украшавање готовог јела, помешајте остатак ораха ораси, амарантно брашно, браон од браон-риже, брашно тапиока, прашак за пециво, цимет, сол и сода бикарбона у великој посуди. Додај шећера и мешајте рукама.
- У посебној чинији комбинујте банане, млеко, путер, ванилију и жуманце.
- Беланца победите миксером на средњој брзини до меких врхова, 2-3 минута.
- Додајте смесу од банане на орах и помешајте (немојте брините ако се тесто разбије на комаде, то значи да не мијеша се превише) Помијешајте трећину умутјених протеина у тесто, а затим лагано додајте преостале протеине, лагано мешајући (добро је ако слојеви остану у тесту).
- Сваку таву напуните отприлике три четвртине. Поспите одложени ораси и турбинадо шећер ако употреба.
- Пеците 28-30 минута до колача златно смеђе боје и на врху благо испуцан. Прошири посуда за печење усред печења. Чачкалица која се заглавила у муффин требала би излази цист. Оставите да се охлади у облику 3 минута, а затим уклоните на Рецепт за муффине без глутена са орасом од банане са јабуком.Напомена: Да пржите орахе, ставите их унутра пећи на 190 ° Ц док се мало не прже, отприлике на 10 минута.
