У укусном рецепту за десерт Јада Де Лаурентис, где додан млади сир од рикоте од којег ће мало постати пецива богатија, мирисна наранџаста кост надопуњује бадем Арома ликвора Амаретто. Додајте мало свежине за украшавање килограма кекс подслащенной клубникой. 
Time: 55мин Тежина: средња Сервис: 6-8 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. слатко брашно (слано брашно без глутена)
- 2,5 тсп прашак за пециво
- 1 кашика кашике груба со
- 3/4 Арт. (170 г) путер на собној температури, плус још мало за подмазивање калупа
- 1,5 тбсп. сир од рикоте са пуним млеком
- 1,5 тбсп. шећера, плус 1 кашика. л.
- 3 велика јаја
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 корица наранџе
- 2 кашике. л. амаретто ликер
- Шећер у праху
- 0,6 л огуљених и насјецканих јагода или пулпе 3 поморанџе са кришкама
Рецепти са сличним састојцима: кондиторски брашно, рикота, јаја, екстракт ванилије, корица наранџе, ликер амаретто, шећер од глазуре, јагоде
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180Ц. Подмажите посуду за торту 23к13к7 путер. У посуди средње величине помешајте брашно, прашак за пециво и со. Добро измешајте.
- Умутити путер електричним миксером, рикоте и шећера тако да смеша постане бела и прозрачна, око 3 мин Настављајући да туку, додајте једно по једно јаје. Додај екстракт ванилије, кору наранџе и амаретто и измешајте. Додајте мало сувих састојака и измешајте. Сипајте смесу припремите у припремљени облик и испеците док се не осуши чачкалицом док колач не буде неће почети да заостају за обрасцима за 45-50 минута. Пустите да се торта охлади обрадујте 10 минута, а затим пребаците на жице до потпуног пуњења хлађење. Употријебите цједило за посипање охлађеног шећерног колача прашкаст.
- Док припремате колач, унутра ставите јагоде или кашу наранџе мала посуда са преосталих 1 кашика. л. шећер. Пустите га сок се не истиче.
- Приликом сервирања нарежите кекс и на њега ставите кашику јагода сок.
