Наранџасти гранит

Гранита је лагани воћни десерт направљен од смрзнутог сока који Добро је у летњим врућинама увек бити у замрзивачу. Фром воћни лед, има лабаву структуру, па када замрзавање гранита периодично се струга вилицама до постају укусна снежна маса. Направите италијански гранит од свеже исцеђен сок од поморанџе са додатком поморанџе ликер, инсистирајући на више од неколико грана босиљка јарка необична арома. Након замрзавања наранчасти гранит може се сервирати у здјелицама од наранџине коре. Ваши гости ће то ценити оригинална посластица.

Аутор рецепта је Волфганг Пак, професионални кувар, кулинарски писац

Поделите са пријатељима: Пхото Оранге ГранитеВреме: 4 сата. 55 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 6 поморанџе
  • 4 жлице. свеже исцеђен сок од поморанџе
  • Шећер по укусу
  • 3 гранчице босиљка
  • 2 кашике. л. Наранџасти ликер (препоручује се: Гранд Марниер)

Рецепти са сличним састојцима: Наранџе, Сок од поморанџе, Гранд Марниер ликер, наранџасти ликер, босиљак

Припрема рецепта:

  1. Оперите поморанџе. Одрежите 1/4 поморанџе с врха и исеците мали комад са дна тако да равномерно стоје.
  2. Користите нож грејпфрута да исечете месо наранџе и ставите у сито постављено изнад посуде. Будите опрезни како не би пресекли дно наранџе. Наранче распоредите на лим за печење ставите у замрзивач и замрзните док не постану чврст.
  3. Протрљајте кашу поморанџе кроз сито да бисте извукли сав сок. Требали бисте добити око 1,5 до 1 и 3/4 кашике. сок од поморанџе. Додајте још 4 кашике. наранџаста сок. Мешајте шећер по кашику у исто време док смеша не постане слатко по вашем укусу. Додајте лук од босиљка и поморанџе и оставите да вари 15 минута.
  4. Пребаците смесу у тепсију или посуду за печење. Даска треба да буде довољно велика да течност не буде дубока више од 2,5 цм. Ставите у замрзивач најмање 1 сат. Извадите га из замрзивача и остружите га 2 виљушке да бисте се одвојили лед. Вратите се у замрзивач и оставите да се стврдне око другог 2-3 сата, стругајући вилице отприлике сваких сат времена.
  5. Кад се гранит очврсне, положи га у посуде са наранџом коре и одмах послужите.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: