Релисх од шаргарепе је крст између соса и џема, ин који су осетили комаде поврћа. Природна слаткоћа шаргарепе, појачан шећером, савршено је у контрасту са цитрусним нотама, зачин сенф и коријандер. Нарибана шаргарепа помешана са других састојака и дуго кувати, све док течност не добије конзистенцију густог сирупа. Такве додатак месним јелима ће несумњиво оживјети њихов укус. Укусити може послужите уз месо или га користите у кувању сэндвичей. 
Time: 50 мин.Тежина: Лаки порције: 6
Рецепт:
Помоћу пилинга огулите кору на тракице од 1 наранџе и 1 Лимун затим ситно исецкати. У тави помешајте коцку, сок од 1 наранџе и 1 лимун, 5 кашика. нарибана шаргарепа, 3/4 кашике. шећера, 3/4 кашике. јабуково сирће, 1,5 кашика. воде и 1,5 кашике кашике. млевени коријандер семенке сенфа и со. Загријте на средње јакој ватри и кувајте, док се течност не згусне, око 45 минута. Рецепти са сличним Састојци: шаргарепа, поврће, јабуково сирће, поморанџа сок, сенф, коријандер
