Немачка салата од кромпира

Класична верзија немачке салате од кромпира Бобби Фли замењује мајонезу јабуковим сирћетом у прељеву и допуњује јело пржени лук, сенф и масна сланина. друзьями: „Фото Time: 35 мин. Потешкоћа: лагане порције: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 1,4 кг новог кромпира
  • 1 жути лук, исечен на четири дела
  • 225 г сланине с коцкицама
  • 1 велики црвени лук, коцкице
  • 3/4 Арт. јабуково сирће
  • 1 кашика. л. сенф семенке
  • 1/4 Арт. биљно уље
  • Со и свеже млевени бибер
  • 8 стабљика зеленог лука, ситно сецкани
  • 1/4 Арт. сјецкани листови свјежег першуна

Рецепти са сличним састојцима: кромпир, лук, сланина, црвени лук, јабуково сирће, сенф, зелени лук, першун

Припрема рецепта:

  1. Загрејте роштиљ у пуном капацитету. Ставите кромпир унутра велику посуду са луком и прелијте хладном водом. Цоок он роштиљ или на плочи за кухање док не омекша. Испустите воду извадите лук и насјецкајте кромпир чим се довољно охлади, коцке. Ставите кромпир у већу посуду и поклопите држи топло.
  2. На роштиљ ставите велику тепсију. Ставите сланину и пржити док не постане хрскаво. Изрезујте кашику сланином и ставите на тањир папирним пешкиром да га уклоните вишак масноће. Ставите лук у масти отопљену од сланине и кувајте док мекоћа, око 3-4 минута Њежно сипајте сирће, додајте семенке сенф и кувајте још 2 минута. Додајте биљно уље, со и бибер по укусу. Додајте врући прељев кромпиру и лагано измешати. Поспите зеленим луком и першуном. Опет со и бибер по укусу.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: