Домаћа пита са надјевом од грожђа, испод поклопца теста и украшенный миндалем. 
Photo of the dish: ДэвидВреме трајања малоша: 1 сат. 30 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пуњење
- 5 кашика. црно грожђе без коштице било које сорте велико грожђе, преполовљено
- 2 кашике. л. брашно
- 1/3 Арт. шећер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1/4 жлице екстракт бадема
- Сок 1/2 лимуна
- Ступ со
Тесто
- 1 кашика. премиум брашно
- 1/3 Арт. бадемово брашно
- 1/3 Арт. шећер, плус још за посипање
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике соли
- 5 кашика. л. охлађен путер, исечен на коцкице
- 1 јаје категорије ЦО
- 1/2 кашике. масна крема
- 3 кашике. л. сјецкани бадеми
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, брашно бадем, грожђе, лимунов сок, јаја, павлака, ванилија екстракт, екстракт бадема, бадем
Припрема рецепта:
- Направите пуњење: комбинујте грожђе, брашно, шећер, екстракти ванилије и бадема, лимунов сок и сол у великој посуди. Протресите да покрије грожђе.
- Направите тесто: помешајте пшенично брашно, бадем брашно, шећер, прашак за пециво и сол у средњој посуди. Промесајте уље с тијестом рукама док не изгледа као груба мјешавина са путер од грашка. Лагано туците јаје и намажите крема у малој посуди; додајте их у смешу са брашном и измешајте неколико пута док се не формира лепљиво тесто.
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Пуњење ставите у квадрат посуду за печење са страницом од 20 цм. Ставите грожђе и кашику распоредите по врху теста, остављајући мали простор између грожђе. Поспите смешу шећером и бадемима.
- Пеците док тесто не постане златно смеђе и набубри, а пуњење ће почети да кључа, од 40 до 50 минута. Охладите најмање 30 мин пре послуживања капа од теста.
