Корак по корак рецепт за француске палачинке “Са узетте” са наранџама соусом. 
Time: Сложность:просечне порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Црепес
- 1,5 тбсп. брашно
- Ступ соли
- 3 јаја
- 0,5 тбсп. шећер
- 2 кашике. млеко
- 1 кашика. л. наранџасти алкохол
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 1 кашика. л. наранџа
- 0,5 тбсп. гхее
Сос
- 1,5 тбсп. сок од поморанџе
- 2 кашике. л. шећер
- 2 кашике кашике нарибана наранчаста корица
- 2 кашике. л. наранџасти алкохол
- 3 поморанџе, огуљене и нарезане на листиће
- Сладолед од ванилије
Рецепти са сличним састојцима: брашно, јаја, шећер, млеко, Наранџин ликер, Екстракт ванилије, Кора наранџе, Уље кремаст, сок од поморанџе, поморанџе, сладолед
Припрема рецепта:
- Палачинке: Помијешајте брашно и сол у средњој посуди. величина. У засебној посуди умутите јаја са белим шећером. Додај 1,5 тбсп. млеко, сок од наранџе, ванилија и кору наранџе брашно, мешати док не постане глатко. Ако је смеша превише густ, додајте преостало млеко док не добијете више течности. Покријте тесто и ставите у хладњак 30 минута
- Загревати тепсију на средњој топлоти 1 мин. Цовер површину тепсије са растопљеним маслацем и загрејати. Сипати мало теста у средини тепсије и брзо га распоредите целокупну површину. Кувајте 45-60 секунди. или пре златно браон, па преокрените и испржите другу страну 20 секунди. Извадите палачинку на тањир и поновите са преостали тест.
- Сос: Сипајте сок од поморанџе у велику плитку Угријте тепсију на јакој ватри. Додајте шећер и Изгњечите, смањите топлоту и крчкајте отприлике 5 минута док се шећер не растопи и смеша се мало смањи у запремини. Уклоните са ватре и додајте сок од наранче и кришке наранџаста.
- Палачинке подијелите на пуно и сваку пажљиво уроните соса, држите 1 мин да се мало апсорбује. Спомоћу уске лопатице пренесите палачинке у топло јело. Поновите са преосталим палачинкама. Разваљајте палачинке у облику цилиндра, раширивши на њих кришке наранџе. Украсите на врху сладолед од ванилије и сервирајте одмах, 2 палачинке сузета по особа.
