Овај густи Аина марина сос са свежим белим луком и капљицом црно вино, дизајнирано за оне вечери када вам је најпотребније најбрже од свих брзих вечера за тестенину (види рецепт) друзьями: 
Time: — В рецептах используютсязапреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 лименка (800 мл.) Сецкана пулпа парадајза или пире кромпира од шљива парадајз
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика. сецкани лук (1 глава)
- 1,5 тсп исецкан бели лук
- 1/2 кашике. црно вино (нпр. Цхианти)
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 1,5 тсп груба со
- 1/2 кашике кашике млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: сос од парадајза, сок од маринаре, шљива парадајз, црно вино, лук, бели лук, першун
Припрема рецепта:
- У великој тави (пречника 30 цм) загрејте маслину уље. Ставите лук и пржите на средње јакој ватри до прозирног, 5-10 минута Додајте бели лук и кувајте још минут. Улијте вино и Кувајте на јакој ватри, огулите кришке тепсију док скоро сва течност не испари, отприлике 3 минута. Додајте парадајз, першун, со и бибер. Поклопите и лагано пирјајте слаба топлота 15 мин.
