Према овом рецепту од Паула Деан, од њега можете лако направити питу меке слатке брескве које се утапају у светлој и мрвљивој петељки тесте. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. огуљене, нарезане брескве
- 1 кашика. шећер (порцио)
- 1/2 кашике. вода
- 8 тбсп. л. путер
- 1,5 тбсп. саморасло брашно (брашно помешано са прашком за пециво и со)
- 1,5 тбсп. млеко
- Млевени цимет, опционално
- Шлаг или сладолед од ванилије да послужите
Рецепти са сличним састојцима: брескве, врхунско брашно, млеко, цимет, павлака, ванилин сладолед
Припрема рецепта:
- У паприци помешајте брескве, 1 кашика. шећер, вода и добро мик. Дођите до кључања и кухајте 10 минута. Скини се ватру. Ставите путер у посуду за печење од 3 литре. иставите у рерну да се отопи.
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Помешајте преосталих 1 кашика. шећер брашно и полако сипати млеко тако да се не формирају грудице. Сипајте тесто у растопљени путер. Не мешати. Изложите плодове на површину, пажљиво сипајући сируп. Ако желите поспите мљевеним циметом. Док печете тесто диже се до ивице. Пеците 30-45 минута. тањир и сервирајте са шлагом или сладоледом од ваниле до По жељи можете скухати брескве спор штедњак.
