Прво, Бобби Фли пече шалотке са хрскавом панцетом, затим пеците док мекоћа бруселске младице не порумени кромпира, а јело допуњује кришком путера и освежавајућим лимунов сок. Поделите са пријатељима: Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр огуљене и преполовљене брусилице купус
- 230 гр. панцете нарезане на коцкице
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 4 ситно насецкане шалотке
- 8 четвртина нарезаног младог кромпира
- Со и свеже млевене паприке
- 2 кашике. л. (30 гр.) Несољени путер
- Сок 1 лимун
Рецепти са сличним састојцима: Брисељски клице, кромпир, шалотка, панцета, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 220 ° Ц. На средњој ватри у великој тави загрејати маслиново уље. Ставите панцету и пржите док не златно браон и хрскав. Схифт панцету у тањиру прекривеном папирнатим пешкиром. Стави унутра исећи шалот и пржити док не омекша. Додај Брисел орах и кромпир и измешајте. Со, бибер и пеците у рерни док поврће не буде спремно, док златно браон. Извадите поврће из рерне и помешати са путером и лимуновим соком. Пребаци на јело и положите на врх панцете.