Печени индијски кукурузни пудинг – детаљан рецепт кување.
Аутор рецепта – Гаил Ганд (САД) – кухар пецива и сувласник цхицаго ресторан ТРУ
Time: 2сат 25 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. млеко
- 1/3 Арт. жута кукурузна брашна
- 1/2 кашике. меласе или 1/4 кашике. меласе плус 1/4 кашике. тамно кукурузни сируп
- 1 кашика кашике со
- 1 кашика кашике нарибани ђумбир или лимунова корица
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- Крема за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: кукурузни сируп, брашно кукуруз, корен ђумбира, лимунска корица, млеко, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 150 ° Ц. У шерпу сипати млеко полако додајте кукурузно брашно и измешајте. Кувајте у просеку ватру 20 минута, повремено мешајући шлагом да се осигура да мешавина није изгорела и да се не залепи за дно тепсије.
- Додајте меласу, со, ђумбир или лимун, путер и сипати у пећницу са запремином 8 ст. (или тањур за пудинг) Пеците 1,5-2 сата, док не добијете смешу згушњава. Послужите са шлагом, шлагом или течним.
