Један од оригиналних, укусних и здравих начина за јело. патлиџан – направите одреске с грчким састојцима зелена салата. Поред тога, јело је погодно за оне који не једу месо. Чили у праху у комбинацији са патлиџаном чини укус посебно. Дакле летња салата пожелеће да се не само забавља, него и угостить им друзей и родных. Time: 20 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 патлиџана
- 250 гр коцкице фета
- 4 коцкице ромске парадајза
- 1 краставац, огуљен и на коцкице
- 1 кашика. насјецкани свежи першун
- 1 лимун преполовљен
- Ступ чилија у праху
- Ступ соли
- Ступ мљевеног црног бибера
- Маслиново уље и воде патлиџан
Рецепти са сличним састојцима: патлиџан, фета сир, парадајз шљива, краставци, зачин за чили, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати грилл таву на средњој ватри и исећи оба патлиџан дуж три дебела “одреска”. Сипајте мало маслине уља, поспите чилијем у праху, соли и бибером.
- Пржите одреске од патлиџана док не постану омекшати и неће се појавити трагови са роштиља (отприлике 4 минуте са сваке стране).
- Преместите “одреске” од патлиџана да бисте одвојено послужили тањире, поспите фета сиром, парадајзом, краставцима и сецкањем першун. Истуците сок од лимуна на врху. Сервирајте.