Фантастичан десерт који има добар укус и у топлој и унутра хладни облик. Служењем у провидној посуди такође је пудинг Изгледа врло лепо. Колачићи ванилије са вафљем који можете купити или направите сами, али у сваком случају, десерт се испостави врло лаган, а укуси свих састојака су савршени сбалансированы. 
Time: 45 мин.Тежина: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3 зреле банане, огуљене и нарезане на кругове дебљине 0,6 види
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1/2 кашике. гранулирани шећер, додатне 2 кашике. л.
- 1/3 Арт. брашно
- 1/4 жлице груба со
- 4 велика јаја, протеини одвојено од жуманаца
- 2 кашике. крема са удјелом масти 10%
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 45 комада колача од ванилије са вафљем
- 1 прстохват камена
Рецепти са сличним састојцима: банане, кекси од кекса, лимунов сок, вински камен, јаја, екстракт ванилије, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- У малој чинији помешајте кришке банане и лимунов сок.
- У 3 литре. гулаш да се комбинује 1/2 кашике. шећер, брашно и со. Додајте жуманце и тукли шлагом. Сипати крему. Уредно тукли док глатко. Кувајте на средње ниској ватри, непрестано мешајући док се смеша не загреје на 78 – 82 ° Ц (приближно 5-10 минута). Маса ће се почети згушњавати и бубнути близу зидова. Скини се посуду са топлоте и додајте, шлаг, екстракт ванилије.
- На дно чаше распоредите малу количину пудинга Посуде од 1,4 литре погодне за кување у рерни. Покријте слојем колачиће ванилија вафли а затим нарезана банана. Излијте 1/3 преосталог пудинга на врху банане. Поновите исто највише. Последњи слој треба да се састоји од пудинга.
- У посуди стационарног миксера умутите вјеверице с винским каменом средње брзине док се не појаве мекани врхови. Постепено додајте преостале 2 кашике. л. шећер. Држите шлаг све док не буде стабилно врхови. Веверице ставите на топли пудинг, обавезно покријте ивице.
- Пеците док мерингуе не порумени равномерно (8-10 минута).
- Извадите пудинг из рерне и оставите да се охлади пре сервирања. сто 15 минута. Пре него што се потпуно охладите хладњак. На хладном се пудинг може чувати до 3 дан.Рецепт за пудинг од банане.
