Тајлеров свежи тимијан и хрскава слана сланина у Тајлеровом рецепту Фиренца се претвара у обичну тепсију. Подели са пријатељима: 
Време: 1 сат Тежина: средња Сервис: 6-8 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Груба со
- 450 г тестенине у облику конуса
- 4 жлице. млеко
- 2 или 3 гранчице тимијана
- 4 здробљена режња белог лука, подељена на два
- 3 кашике. л. (45 гр.) Несољени путер
- 3 кашике. л. врхунско пшенично брашно
- 5 и 1/2 кашике. рибани пикантни бели цхеддар сир
- Свеже млевени бибер
- 1/4 Арт. насецкани листови першуна
- 4 кришке сланине исечене на танке тракице
- 1 велики лук, коцкице
- Оставља 1/4 грозда свежег тимијана
Рецепти са сличним састојцима: тјестенина, млеко, тимијан, бели лук, брашно, сир чедар, першун, сланина, лук
Припрема рецепта:
- Долијте слано прокухавање на јакој ватри у лонцу вода. Додајте тестенину и кувајте 8-9 минута. ал денте Одвод вода.
- Загрејати рерну на 200Ц.
- У малом лонцу загрејте млеко са гранчицама тимијана и 2 чешња белог лука. У великој дубокој тави у умерено јаком Растопите путер на ватри. Додајте брашно и пржите око 1 мин., непрестано мешајући тако да се не формирају грудвице. Напрезање млека и сипајте га у мешавину путера и брашна. Наставак снажно мешати, кувати док смеша није хомогена. Додајте 4 кашике. сира и наставите да кувате, мешајући док сир ће се растопити. Со и бибер. Додајте кувану тестенину першун и лагано измешајте да се добије потпуно смеша од сира преливен тестенином. Ставите у 3 литарску посуду за печење и поспите преосталим 1,5 кашике. сир. Пеците 30 минута до соса загрева и не почиње да кључа.
- Док се тестенина пече, загрејте таву. Ставите сланину и пржите док се масноћа не растопи. Додајте лук, бели лук и листове тимијан и кувајте 5 минута. док лук не омекша. Сол и бибер.
- Приликом послуживања посуду поспите сланином. Стављање посуде Користите велику кашику да у свакој порцији буде кришке пржена сланина Погледајте још један рецепт за тјестенину са сланином и сир.
