Напуните тестенину са пуно витамина и влакана, мешајући га са окром и зеленим пасуљем. За светлије поврће по укусу сече и пржи на роштиљу. Затим тјестенина стјече љепши изглед и мирисну маглу. Само помешајте прокухану пропасирајте ту пенну са готовим поврћем, посолите пармезан, бели лук, босиљак и врхунац овог јела је прелив од крушних мрвица. За његову припрему, велика Јапански панко крекери који су пржени на маслацу и постаните још хрскавији и додаће мало лимунове коре ведрина укуса целог јела Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 560, укупна масноћа 20 г., Засићених масти, протеини 17 г., угљени хидрати 80 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. 
Time: 40мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 гр окра, исецкати и преполовити по дужини
- 220 гр зелени пасуљ, подрезан
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 0,5 тбсп. панко хлебне мрвице
- Фино нарибана корица од 1 лимуна
- 340 гр пенне ригате тестенине
- 1/3 Арт. нарибани пармезан
- 2 чена, млевени бели лук
- 1 кашика. свежи босиљак
Рецепти са сличним састојцима: пенне тјестенина, окра, пасуљ махунарке, пармезан, босиљак
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умереној ватри. Помијешајте окра и зелено пасуљ са 2 кашике кашике. л. маслиново уље; со и бибер. Пребаците у лим фолије или у грилл корпу са кришкама окра доле. Пржите поврће, повремено преврћући док не постане пржити и не омекшати, 6-8 минута.
- Лежите на дасци за сечење. Прережите на пола пасуљ и уздужно сећи на пола великих комада окраја.
- У међувремену, загрејте се у малој тави на средњој топлоти преостале 2 кашике. л. маслиново уље. Додајте панко и пржите мешајући до златно браон, 2-4 минута. Уклонити са топлоте и помешајте са лимуновом кором, сољу и бибером по укусу.
- У великој посуди ставите слану воду да прокуха. Додајте пасту и кувајте како је препоручено на паковању до државе ал денте. Улијте одвојено 3/4 кашике. течности одоздо тјестенину, остатак оциједите и вратите тестенину у таву.
- Додајте пржену окра и зелени пасуљ, пармезан и бели лук, убризгавањем довољно воде у којој су се кувале тестенине. Додајте босиљак. Распоредите на тањире и поспите мешавином дробтине.
