Песто сос код куће – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 35 мин. Потешкоћа: лагане порције: 12 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. ораси
- 1/4 Арт. пињоле
- 3 кашике. л. сецкани бели лук (9 режња)
- 5 кашика. свежи листови босиљка
- 1 кашика кашике груба со
- 1 кашика кашике свеже млевени бибер
- 1,5 тбсп. добро маслиново уље
- 1 кашика. свеже нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: песто сос, ораси, ораси кедар, бели лук, пармезан, босиљак
Припрема рецепта:
- У посуду ставите орахе, пињоле и бели лук процесор за храну опремљен челичном сечивом. Гринд ин у року од 30 секунди. Додајте листове босиљка, со и бибер.
- Када мотор комбинова ради, полако улијте маслиново уље. уље издубите у рупи у поклопцу и самљети у пире кромпир. Додај Пармезана и наставите да мешате око минут. Послужите или чувајте домаћи песто у фрижидеру или замрзивачу, сипајте танки слој маслиновог уља на врху. Ово јело се одлично слаже са вином. пинот грис.
