Пикантни јабучни кромпир – цјеловити рецепт за кухање. пријатељи: 
Време: 1 сат 10 минута Тежина: лако Количина: 3 кашике. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 зелене јабуке
- 1 језгра без црвене коцке бела паприка
- 1 – 2 коцкице семена чилија Серрано
- 2 кашике. л. биљно уље
- 1 кашика кашике сенф семенке
- 1 нарезана глава лука
- 1 кашика кашике со
- 2 кашике кашике пире бели лук
- 1 кашика кашике млевени ђумбир
- 1 кашика кашике млевени паприкаш
- 1/4 Арт. грожђице
- 1 кашика. смеђи шећер
- 3/4 Арт. црно винско сирће
- 1 кашика. вода
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, серано паприке, лук лук, бели лук, слатка паприка, сенф, млевени ђумбир, павлака, смеђи шећер, винско сирће, грожђице
Припрема рецепта:
- Јабуке огулите и исецкајте на четвртине. Уклоните језгро и грубо насјецкајте. Загрејати у великој посуди на јакој ватри. уље. Додајте семенке горчице, поклопите посуду поклопцем и Кувајте док звукови зачињавања не престану. Смањите топлоту и додајте лук, црвену паприку и со. Кувајте без покривања, повремено мешајући, све док транспарентност лука. Додајте бели лук, чили бибер серрано, ђумбир, свеж зачин и кухајте још минут.Додајте преостали састојци који укључују јабуке. Кувајте без прекривања на средњем ватра док мешавина није мека и ароматична, око 40 мин. Охладите пре послуживања.
