Ако са е уморите од сендвича и сличних сендвича, покушајте грицкалица поврћа и пилетине, уредно упакована у џеп Питас. Поделите са у јатељима: Време: 1 сат 35 минута Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 пилећа прса без коже и костију (приближно 700 гр)
- 1 кашика. (110 гр.) Здробљени фета сир
- 3 кашике. л. свјежи сок од лимуна (порциониран), плус 2 кашике кашике.
- 3 кашике. л. соја сос
- 1 млевени чешањ белог лука
- 2 кашике кашике сушени оригано (порцио)
- 2 ситно насецкана ситна парадајза
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 6 пита колача
За сос од јогурта:
- 225 мл. (1 кашика.) Природни јогурт
- 1/4 Арт. ситно сецкани ораси
- 1/2 главе сецене румене салате
- 1 лименка (300 гр.) Маслина каламата или других црних маслина (проциједити слану отопину, преполовити и уклонити камен)
- 12 кришки пржене хрскаве сланине
- 1 млевени чешањ белог лука
- 1 танка црвена кришка велика глава лук
- 1 кашика. л. маслиново уље
- Луцерка клија
- Со и свеже млевени бибер
- Кулинарски спреј са маслиновим уљем
Рецепти са сличним састојцима: пита, пилетина на жару, пилетина дојка, сланина, римска зелена салата, маслине каламата, изданци луцерке, ораси ораси, црвени лук, бели лук, фета сир, грожђа парадајз, соја сос, лимунов сок, оригано, јогурт
Припрема рецепта:
- Исперите пилећа прса и осушите. У стакленој мешавини за суђе 3 кашике. л. лимунов сок, соја сос, бели лук и једна кашика оригано. Додајте пилетину, преокрените је тако да буде покривено маринадом и прекријте облогом фолијом. Маринирајте пилетину 30 минута. присобне температуре или преко ноћи у фрижидеру.
- У малој стакленој посуди помешајте парадајз и фета сир. Додајте преостале 2 кашике кашике. лимунов сок, маслиново уље и преостала кафена кашика оригана. Промените. Нека стоји собна температура током 30 минута
- За сос од јогурта: У малој чинији помешајте јогурт, бели лук, ораси и маслиново уље. Цовер анд у хладњак пре употребе.
- Загрејати роштиљ на умерену температуру. Поспите грилл корпа за роштиљ са маслиновим уљем. Сауте пилећа прса на умереној температури 8-10 минута, док не остане неочишћене ружичасте флеке на најдебљем делу дојке. Он ставите прстенове црвеног лука и испржите површину корпе док се пилетина кува. Окретајте корпу често. Лук прстенови поцрни, такође ће трајати 8-10 минута. Кад ће бити пилетина и лук готове, пита колаче ставите на роштиљ и пржите их 2 минута. ссваку страну док се не појаве карактеристичне пруге. Сећи пилетина у врло танким тракама.
- Ставите све састојке на сто и пустите да сви сакупе твој сендвич. Одвојите сваку пита да бисте формирали “џеп”. Ставите неколико кришки пилетине са роштиља, 3-4 кришке лука, кашика мешавине парадајза и фете, салата, маслине и 1-2 кришке сланине. Сипајте сос од јогурта и ставите по врху гомила пресадница луцерке. Сол и бибер по укусу. Повежи се јама и уживајте!