У овом рецепту, Рацхел је брзо користила лимунску крему припремите своје омиљено јело Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 400, укупна масноћа 9 г, засићене масти, протеини 40 г, угљени хидрати 35 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 25 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 700 г пилећих прса (или пилећи филе), исецкане на ситне коцкице комада
- 1/4 Арт. пшенично брашно
- Груба со
- 2 кашике. л. биљног уља, а такође и за пржење
- 1 кашика. л. бело вино или рижино сирће
- 1/2 кашике. пилећи говеђи јух (можете користити и јуху од пилетине) кости)
- 1/4 Арт. топла вода
- 230 г (1 кашика) кувана лимунова крема
- Количина 1 лимуна (додаће зачин јелу)
- 2 ситно сјецкана перја зеленог лука (или 20 перја ситно сецкане ситне кестене)
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, брашно, вино сирће, пиринчано сирће, лимунска корица, зелени лук
Припрема рецепта:
- Лагано потопите пилетину у брашно, зачињено са мало количина соли. Загрејати велику тепсију са лепком премаз (или вок) на великим врућинама. Ставите пилетину у то и пржити до златно браон. Након тога, извуците месо таве и ставите на средњу ватру.
- Сипајте мало сирћета у тепсију и оставите да испари. Затим сипајте пилећи фонд и измешајте. Помијешајте лимунову крему са топла вода. Добијену смесу додајте у јуху и наставите. туците док се не добије хомогена маса. Пилетина вратите у тепсију и кувајте пар минута, до тренутка док се сос не згусне и месо не буде спремно. Уклоните посуду са ватре, додајте зелени лук, лимунову корицу и помешајте кришке филета. Пилетину пустите да се мало намочи сок. Пилећа прса у сосу од лимуна је спремна! Послужите јело са куваним пиринчем. Преостала пилећа залиха се може чувати у заптивено паковање у фрижидеру, што га чини лако касније га користите за прављење супе.
