Грилована пилетина на жару са свјежим мангом салса – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 10 минута плус време киселости Тежина: лако Оброк: 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Пилеће ноге
- 8 пилећих бутина уз кожу и кости
- 8 ногу са кожом
- 1/4 Арт. црно винско сирће
- 1 кашика. биљно уље
- 1 грубо насјецкани лук
- 3 грубо сецкане стабљике зеленог лука
- 2 кашике. л рибани свежи ђумбир
- 4 исецкана режња белог лука
- 1 кашика. л смеђи шећер
- 1 кашика. л смеђи шећер
- 2 огуљене јапанске паприке и стабљика поклопац мотора
- 2 кашике. л ситно сјецкани листови свјежег тимијана
- 1/4 жлице млевени цимет
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- Прстохват млевених клинчића
- 1 кашика кашике млевени паприкаш
- 1/2 кашике кашике со
- 1/4 жлице млевени црни бибер
- 2 кашике. л. сок свежег лимете
Манго и Цилантро Релисх
- 3 огуљена и нарезана нарезана манго
- 1/4 Арт. ситно сјецкани црвени лук
- 2 кашике. л. исецкани листови свеже килантро
- 1 кашика. л. исјецкани листови свјежег оригана
- 1 кашика. л. насјецкане главе зеленог лука
- 3 кашике. л. сок од лимете
- 3 кашике. л. свежи сок од поморанџе
- 1 кашика кашике душо
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: пилећа бутина, пилећи штапић, сос од салсе, манго, црвени лук, бели лук, чили бибер, корен ђумбира, тимијан, цимет, мушкатни орашчић, клинћ, паприка, оригано, сок од лимете, винско сирће, смеђи шећер, мед, килантро
Припрема рецепта:
- У процесору за храну измиксајте све састојке, осим пилетине скоро хомогено стање. Пилетину истрести вилицом до формиране мале рупе. Ставите пилетину у велику плитко посуду за печење и утрљајте маринаду у месо. Цовер формирајте и чувајте у хладњацима 24-48 сати, у зависности од тога колико богат укус који желите да добијете. Загрејати роштиљ. Пилетину пеците са сваке стране 5-6 минута. или пре спремност
- Манго Релисх: Помијешајте Манго са осталим састојке у средњој посуди и оставите да одстоји собна температура.
