Носталгичан за ружичастим колачима Сновбалл? – популарно Амерички десерт. Пробајте џиновску верзију: мокро чоколадна торта са слатким марсхмаллов преливом, преливена вруће ружичасте пахуљице кокоса. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 30 минута Тежина: средња порција: 10-12 рецепата Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (Чл. ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Тесто и надјев
- 1 паковање (430 гр.) Сува мешавина за печење чоколадног колача, плус потребне састојке (састојке можете видети у овоме Рецепт за торту од чоколадног ђавола)
- 6 кашика. л. (90 гр.) Маслац, собне температуре
- 1 кашика. крема од марсхмалловс
- 1/2 кашике. шећер у праху
- 1 кашика. л. масна крема
Топпинг
- 2 кашике. незаслађени кокос
- 1/4 Арт. шећер у праху
- Ружичасто обојење хране
- 7 гр. (2,5 кашике) желатине без додатака
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 1/4 Арт. кукурузни сируп
- 1/4 жлице со
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- Специјална опрема: округла посуда за печење са рупа у средини (2,8 мл.), скевер, торба за пециво танка и дуга округла млазница, термометар за слаткише и мала лопатица за пециво
Рецепти са сличним састојцима: мешавина цупцаке-а, путер крем, крема од марсхмалловс, шећер од глазуре, павлака, кокос, желатина, шећер, кукурузни сируп, екстракт ванилије
Припрема рецепта:
- За торту и преливе. Поспите округли спреј за кување облик са рупом у средини. Скувајте и испеците чоколаду колач, пратећи упутства на паковању. Оставите да се потпуно охлади.
- У великој посуди комбинујте путер са шлагом марсхмалловс и тукли миксером док не постане глатко. Додај шећер од шлаг и врхње, тукли око 3 минута. до сјаја. Пребаците масу у врећицу за кување дугом округлом млазница.
- Окрените торту равном страном према горе. Користећи скевер На дну торте направите 12 отвора на једнакој удаљености осим: идите дубоко у средину и лагано се помакните скела, тако да су отвори ширине око 2,5 цм од њих ставите врх врећице за кување и исциједите мало масе од мочваре тако да једва стрши на површину. Окрените торту равном страном према доле на постоље за торту или тањир за послуживање.
- За прелив. У великој пластичној кеси са копчом ставите пахуљице кокоса и шећер у праху, дугме и добро протрести. У малој посуди са 2 кашике. л. растворити 5-6 капи воде бојање хране Сипајте боју у смешу кокоса и добро мешати тако што ћете рукама мешати торбу тако да боја буде равномерна дистрибуирано.
- У малој посуди помешајте желатину са 6 кашика. л. вода. Просечно у паприци комбинирајте гранулирани шећер, кукурузни сируп, сол и 1/4 ст. воде и кувајте на средње јакој ватри док термометар за слаткише ће показати 112-115 ° Ц (фаза “меке лопте”). Уклонити са топлоте.
- Сипати смешу сирупа у посуду са стационарним миксером шлагом додајте ванилу и натечену желатину. Умутити великом брзином до густе бујне текстуре, око 6 минута
- Лопатицом за пециво намажите торту са свих страна масом марсхмалловс. Прекријте цео колач кокосом. Пре сервирања оставите да стоји 30 минута да се прелив смрзне.
