Кремаст пудинг са невероватном дубином укуса која се следећег дана открива на нов начин. У безалкохолно опција може без алкохолног пића или користити уместо ње банана сируп. Кухачи колача од ванилије за пудинг купить в готовом виде, либо испечь. 
Time: 20 мин. плус време хлађења Тешкоћа: лако Сервирање: 8 – 10 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 45 ком. колачићи од ванилије са вафљем
- 3 зреле банане, огуљене и нарезане на кругове дебљине 0,6 види
- 3/4 Арт. гранулираног шећера и 2 кашике. л. за бичеве крема
- 3 кашике. л. кукурузни скроб
- 1/4 жлице со
- 2 велика јаја
- 1 велико жуманце
- 2 кашике. пуномасно млеко
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац, исечен на 6 комада и охлађено
- 1/2 кашике кашике екстракт ванилије
- 120 мл. банана ликер
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1 кашика. шлаг, јако охлађен
Рецепти са сличним састојцима: банане, банана ликер, колачићи кекс, екстракт ванилије, јаја, млеко, павлака, скроб
Припрема рецепта:
- У лонцу од 3 литре. комбинујте шећер, кукурузни скроб и со. Додајте јаје и жуманца, умутите шлагом. Сипати млеко и тукли док се састојци не комбинују (отприлике 30 секунди). Кувајте на средње ниској ватри, непрестано мешајући, док температура мешавине не достиже 78 – 82 ° Ц (отприлике 5-10 минута). Маса ће почети да се згушњава и бубре по ивицама. Скини се огањ и брзо промешати путер шлагом.
- Унесите једну кришку истовремено, обавезно пре додавања следећа која је претходну потпуно растварала. Брзо интервенирајте са користећи екстракт ваниле. Покријте површину пудинга круг пергаментног папира и оставите у фрижидеру док док температура масе не достигне 7 ° Ц (отприлике 2 сата).
- Ставите ванилије колаче од ванилије на лим за печење величине 46 цм к 33 цм. Полако и равномерно сипајте банана ликер по врху. Оставите да се натапа око 10 минута.
- У мањој чинији помешајте кришке банане са лимуном сок. На дно чаше распоредите малу количину пудинга посуде од 1.4 л. Прво премазати слојем ванилије колачиће, а затим кришке банане. Изложите 1/3 преосталог банана пудинг. Поновите све исто, завршавајући слојем пудинг.
- Ставите крему у посуду непомичног миксера. Додај преостале 2 кашике. л. шећера и туку док не буде стабилно врхови. Ставите крему на охлађени пудинг и распоредите на у потпуности га покрити. Украсите преосталим натопљеним колачићима. Хладити 30 минута пре послуживања. Задржите покривени пудинг у фрижидеру не дуже од 3 дана банана пудинг.
