Пире од јухе од цурри грашка – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 15 минута Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 гр зелени или жути здробљени грашак, огуљен и опран
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 1 кашика. сецкани лук
- 1 кашика. л. ситно сецкани свежи бели лук
- 5 кашика. пилећи презли
- Веге рузмарина за украс
- 1 кашика. л. кари у праху
Рецепти са сличним састојцима: грашак, рузмарин, кари
Припрема рецепта:
- У већу посуду (4-6 литара) ставите путер средња ватра. Кад се путер растопио, додајте лук и добро прстохват соли, испаравајте 2-3 минута. Додајте бели лук и наставите. испаравајте још 1-2 минута, водећи рачуна да лук и бели лук не ураде пржено.
- Додајте грашак, пилећи фонд и кари у праху. Повећај ватру док јак и не доведе до кључања. Угасите ватру на слабу поклопите и лагано пирјајте док грашак не постане мекан и неће почети да кључа, око 45-50 минута. Пробајте и додајте зачине и зачинско биље по укусу. Помоћу миксера самељите супу до жељене конзистенције. Пазите: спреј може бити вруће. Неколико савета да се не изгоре. Испуните Капацитет 1/3 запремине, и победите у кратким сесијама. Блендер треба да буде мало покривена да не би дошло до притиска, а на врху прекривен пешкиром за сигурно избацивање паре.
