Пита од боровнице са прућом

Полу затвореним воћним колачима често се пеку колачи повезана са топлином и удобношћу дома. Пеците питу од боровница за духовни чај у кругу блиских људи и не уживајте у томе само својим одличним изгледом, али и невероватним укусом. Он на први поглед може се чинити да бисте направили лепу плетеницу тешко, али ако јасно следите упутства из рецепта, има их То је једноставно савршено. Исто као и пуњење куваним боровнице, чија слаткоћа савршено избалансира цитрус јабука и јабука, а цимет даје топлу, зачињену арому. Блуеберри згушњава мармелада скроб постаје одличан конзистентност. Када се торта охладила, неће се ширити и станет ещё аппетитнее. „Фото Time: 2 час. 45 минута Тежина: лако Количина: 1 пита 22 цм запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.

Са астојци за рецепт:

Затворено тесто за воћни колач

  • 2,5 тбсп. премиум брашно
  • 1 кашика. л. шећер
  • 1 кашика кашике со
  • 3 кашике. л. биљно уље
  • 1 кашика. охлађен путер, исечен (не) смрзнуто)
  • 1/4 Арт. хладна вода
  • 2 кашике кашике бели сирће или лимунов сок

Боровница пуњење

  • 4 жлице. свеже боровнице
  • 1 средња јабука, огуљена и нарибана на крупној рерни
  • 1 кашика. шећер
  • 1 кашика. л. сок од лимете или лимуна
  • 1 кашика кашике лиметина или лимун
  • 1/4 жлице млевени цимет
  • 2,5 тбсп. л. кукурузни скроб
  • 1 јаје, тучено са 2 кашике. л. вода, за подмазивање
  • Гранулирани шећер или прскалица

Рецепти са сличним састојцима: боровнице, врхунско брашно, лимета кора, јаја, цимет, скроб

Припрема рецепта:

  1. Комбинујте брашно, шећер и со. Додајте биљно уље и помешајте ножем за сечење тестова или миксером са млазницом лопатицом док се не добије уједначена, влажна мрвица.
  2. Додајте путер и исеците га са брашном у мрвице мали комадићи уља остали су видљиви. Воду измешајте одвојено и сирћета (или лимунов сок, ако се користи) и сипајте у брашно мешати тако што ћете га умешати. Обликујте са теста на 2 диска, замотајте филм и ставите у хладњак најмање 1 сат. Тесто може Унапред охладите и чувајте 2 дана у фрижидеру или 3 месеца замрзивач. Пре ваљања, одмрзните га унутра фрижидер.
  3. Пуњење од боровница: У лонцу помешајте боровнице, јабуке, шећер, лимунов сок и лук, цимет и докухати до врења умерена топлота. Кувајте, повремено мешајући, док не постану боровнице постаће мекан за око 10 минута. Помешајте кукурузни скроб са неколико кашика хладне воде и додајте боровници надјев. Док мешате, поново ставите смешу да прокључа и кувајте док пуњење се неће згушњавати и неће постати сјајно. Скините са шпорета и охладити на собну температуру. Ако припремите пуњење унапред, држите у фрижидеру, али загревајте до печења собна температура.
  4. Загрејати рерну на 200 ° Ц. Извадите тесто из фрижидера 15-30 минута пре котрљања.
  5. Разваљајте први диск на благо брашнатом површини тесто разваљајте у круг дебљине нешто мање од 0,5 цм. Брашно поспите калупом за пита са пречником 22 цм и на њу ставите тесто, остављајући ивице необрезан. Кашиком ставите надјев од боровница на тесто.
  6. Други тест диск разваљајте мало тањим од првог, дебљине око 0,3 цм, али му даје квадратнији облик. Сножем или резачем са точкићем исеците дуге траке широко око 0,5 цм (требало би да добијете 12 до 18 пруга). Половину свих тракица распоредите на врх боровничког пуњења, остављајући између њих је удаљеност 0,5 цм. То ће бити пруге са којима ви радићете, све што морате да урадите са њима је пажљиво Прво подигните траке кроз један и одвијте пола их назад. Ставите нову траку преко и затворите је оне пруге које сте савили. А онда опет савити раднике пруге, али сада сваку другу траку, а ставите другу окомита трака. Поновите ову технику превијања теста. плетеницом за израду решеткастог узорка. Одрежите вишак теста и ивице стегните у валовити облик. Подмажите шибицу јајетом и поспите шећером.
  7. Затим пеците торту 10 минута на 200 ° Ц смањите температуру у рерни на 190 ° и испеците још око 40 минут док се тесто не покрије златном корицом. Охладите питу док собне температуре и хладите до послуживања. Послужити топло.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: