Пита од бундеве са кондензованим млеком

Пита од бундеве са кондензованим млеком – детаљан рецепт кување.

Аутор рецепта – Нанци Фуллер

Ин ремя: 3 час. 35 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

Кора од пецива од кратког крсте

• 2 кашике. врхунско брашно, плус више за посипање
• 1/4 жлице со
• 2/3 Арт. хладни несољени путер, исеците на комада

Пуњење од бундеве и кондензованог млека

• 1 средња бундева (око 1300 гр)
• Цанола уље од бундеве
• 400 гр. кондензованог млека
• 1/2 кашике. шлаг
• 2 кашике. л. кукурузни скроб
• 2 кашике. л. меласа
• 2 кашике. л. канолино уље
• 1 кашика. л. млевени цимет
• 1 кашика кашике млевени ђумбир
• 3 велика јаја

Рецепти са сличним састојцима: бундева, меласа, цимет, ђумбир млевено, врхунско брашно, тесто од пецива, јаја, млеко кондензовани, крем, скроб

Припрема рецепта:

1. Загрејати рерну на 190 ° Ц. Одрежите стабљику бундеве и исеците унутрашњост семенкама. Прережите бундеву на пола и положите на лим за печење обложен фолијом са одсеченим резом. Подмажите бундеву уљем кањоле. Ставите у рерну и пеците док мекоћа 1 х. Оставите да се охлади. Огрејте у посебној чинији кашика кашиком.
2. Корж: док се бундева припрема, у овом тренутку мешајте велику посуду са брашном, соли и маслацем, измиксајте виљушком додајте ледену воду (4-5 кашика л.) и промешајте да се формира мокри песак. Тесто поделите на пола, разваљајте у глатку куглу. Омотајте сваки у обложен филм и ставите у фрижидер неко време Размотајте лопту у круг пречника 30 цм и распоредите је тесто у стакленом калупу пречника 22 цм, украсно разваљати ивица прстију. Тесто прободите са свих страна виљушком. Стави унутра фрижидер се хлади 15 минута.
3. Облик покријте тијестом фолијом и исциједите пасуљ. Пеците око 12 мин., уклоните фолију теретом.
4. Пуњење: смањите температуру у рерни на 170 ° Ц. Впроцесор за храну оптерећује бундеву, кондензовано млеко, павлаку, кукурузни скроб, меласа, кањолово уље, цимет, ђумбир, со и јаја, и добро тукли. Ставите пуњење на топлу торту и послати у рерну. Торту пеците око 1 сат. Прераспоредите торту. на сталак за хлађење и оставите да се охлади до собне температуре. ова домаћа пита може се направити од сира и бундеве надјев.