Рецепт за прављење облога од ананаса умотаних у свеж лишће салате. И тајландски љути сос за ширење прелива. Самбал – зачињена индонезијска зачин за бибер чили. Овај сос постоје различите врсте, али припремљен је мали пикантни Самбал олек љути црвени чили, со, сирће или тамаринд и мала количина белог лука. Може се заменити другим азијским чили паста. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 5 минута Тежина: лако Сервирање: 12 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Пола огулити и исећи и огулити у малим комадима (око 3 кашике) свежег средњег ананаса величина
- 12 листова зелене салате Бостон Бибб (око 1 глава)
- Сок од лимете (око 1/4 кашике)
- 2 кашике кашике шећер
- 2 кашике кашике паста од чилија (нпр. Самбал олек)
- 2 кашике кашике рибљи сос
- 2 кашике. грубо сецкани, печени кикирики или индијски индијски орах
- 1/3 Арт. грубо сецкани свежи килантро (лишће и стабљике)
- Со
Рецепти са сличним састојцима: Ананас, Бостона салата, Цхили тјестенина, рибљи сос, сок од лимете, кикирики, индијске каше, килантро
Припрема рецепта:
- У посуди помешајте сок од лимете, шећер, чили пасту и рибљи сос и мешати док се шећер не растопи. Додајте кикирики и кикирики и мешајте док не буду прекривени сосом. Веома је важно исецкати руком, не сецкани у процесору за храну, иначе они претвори се у тестенину. Јело ће имати велику корист ако су ораси цели комада.
- Пре сервирања, салату ставите на велико јело. Пут око четвртине шоље ананаса на сваком листу и со на укус. Ананас прекријте пастом од чилија и орасима. Сервирајте. Гости могу да омотају сваки лист салате око пуњења.
