Тилер Флоренце брзо се пече у овом популарном рецепту. природне свињске котлете до хрскаве златне боје кора, а затим их динстајте пиреом од маслачка док месо не постане месо нежным и сочным. 
Time: 31 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 природне свињске котлете на кости дебљине 2 цм.
- 1 кашика. врхунско пшенично брашно
- 2 кашике. л. лук у праху
- 2 кашике. л. бели лук у праху
- 1 кашика кашике кајенска паприка
- 1 кашика кашике со
- 1/2 кашике кашике свеже млевени бибер
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика. пилећи презли
- 1/2 кашике. пињеница или кефир
- Сјецкани першун за украс
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, лук у праху, бели лук, млевена кајенска паприка, брашно, першун, јогурт, кефир
Припрема рецепта:
- Сипајте брашно у плитки тањир и додајте лук у праху, бели лук, кајенски бибер, со и бибер, измешајте вилицом. Залепите месо папирним пешкиром да уклоните влагу и затим поспите брашно зачинима. Отресите вишак.
- У великој посуди за пржење (на коју можете ливено гвожђе) током средње јаке топлоте уље. Кад је уље вруће, ставите сок у тепсију један слој и пржите 3 минута. са сваке стране до златно браон. Извадите свињетину из таве и у додељени сок додајте мало брашна са зачинима. Мик брашна и масти, а затим сипајте пилеће залихе. Прокухајте течност унутра током 5 минута, тако да испари и мало се згусне. Додај путер и припремите кремасту кашу. Вратите ледја унутра тепсију, прекривајући комаде меса сосом. Свињетину сланите слано кухајте 5 мин. док не буде спремно. Со, бибер и послужите посипајући сецканим першуном.
