Пржена Кохлраби са воденим кремом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 27 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр мали кохраби плодови (отприлике 1 гомила)
- 1 гомила воденог стреса
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. растопљени патка маст или још 1 кашика. л. (15 гр.)путер
- 2 кашике. л. сок од свежег лимуна
- Со и млевени црни бибер
Рецепти са сличним састојцима: кохлраби купус, воден крем, патка маст, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Кохлраби огулити и нарезати на траке дужине 5 види Избаци грубе стабљике крешева. У великим тешким у тави на средње јакој ватри загрејати путер и оставили патку масноћу док се пена не слегне и пржите кохлраби, мешајући док не постане хрскав и мекан, 5-10 минута. Додајте лимунов сок и посолите купус, мешајући још минут. Уклоните посуду са топлоте и одмах додајте водену крему. Со и бибер поврће.
