Да би пржена пилећа прса била сочна изнутра и са златна кора напољу, пржите их на врло врућем таву не више од 5 минута са сваке стране. И заглавио на дну пржене кришке могу се претворити у укусан сос. Таква техника назива се деглазирање када се пржи месо у тави сипа се мало бујона и других течности, на пример, као овде, сок од лимете који раствара остатке меса и масти. Додај мало ђумбира и свежег биља. Босиљак и мента ће се савршено надопунити са својим светлим укусом, белим месом. Прелијте пилетину готовим сосом дојите и уживајте.храњива вредност по оброку: (укупно 2) Калорије 31 6, укупна масноћа 16 г., Засићене масти нпр., Протеини 40 г., угљени хидрати 2 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 25 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 2 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 половине пилећих прса без коже и без костију, свака отприлике 170 гр.
- 2 кашике. л. биљно уље, попут соје или кикирики
- Сок од пола лимете (приближно 1 кашика)
- 3 кашике. л. пилећа залиха, домаћа или конзервирана благо посољено
- 2 кашике кашике ситно нарибани ђумбир
- 1/4 Арт. листови босиљка растргани
- 2 кашике. л. лишће метвице растргано
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, корен ђумбира, метвица босиљак
Припрема рецепта:
- У средње јакој тави на средње јакој температури загрејати биљног уља док не почне треперити. Поспите оба стране пилећих прса са соли и бибером и положите их на ту страну где је била кожа у тави. Пржите, преврћући једном, све док пилетина неће бити тврда, око 5 минута са сваке стране. Ставите пилећа прса на тањир.
- У тепсију додајте сок од лимете и истрљајте дрвеном кашиком лепљиви комади са дна. Додајте пилеће залихе и ђумбир, довести до кључања. Уклоните са ватре, промешајте босиљак и менту у сосу у тави.
- Пилетину сервирајте на тањире са клизом зеленила и прелијте одозго одевање биљем.
