Пржени одресци од свињетине и тиквице са орзом

Рецепт за свињетину и тиквице на роштиљу са тестенином орзо. Свињски кашаљ је спљоштен и благо одмакнут. Затим маринирани са тиквицама у маслиновом уљу, лимуновој коре, кумин, коријандер и љута паприка. Месо са роштиља и тиквице и послужује се уз кришке салате лимуна и тјестенине орзо, парадајз и першун зачињен лимуновим соком и маслиновим уљем. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 457, укупна масноћа 17 г., засићене масти, протеини 36 г, угљени хидрати 40 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: „Фото Фотографија јела: Антхони Ацхиллеос Вријеме: 35 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

  • 1 велики комад свињске кашике (отприлике 550 гр.)
  • 2 тиквице исећи, а затим прећи преко
  • 2 ситно насецкана парадајза
  • 1 кашика. Орзо тјестенина (тјестенина у облику пиринча)
  • Груба со
  • 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
  • Рендану кору и сок од лимуна и још неколико кришки украс
  • 1,5 тсп млевени кумин
  • 1,5 тсп млевени коријандер
  • 1/4 жлице кајенска паприка
  • 3 кашике. л. сецкани першун

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, тиквице, орзо паста, парадајз, лимунов сок, кумин, коријандер, млевени кајенски бибер, лимунска корица, першун

Припрема рецепта:

  1. Изрежите свињетину: одсечите комад по средини, остављајући око 1,2 цм у подножју. Отворите месо као књигу и рукама лагано притисните. Затим се покрије лијепљивим филмом и туче са равном страном чекића или са тавом док месо не порумени постаће дебљине 1,2 цм.
  2. Ставите свињетину и тиквице у већу посуду. Додајте 2 кашике. л.маслиново уље, лимунска корица, кумин, коријандер, 1 кашика кашике. со кајенског бибера и измешати. Оставите 10 минута.
  3. У средњој посуди прокухајте воду са сољу. У међувремену орзо сипати у кипућу воду и кувати како је наведено на паковању. Вода оциједите, исперите тјестенину у хладној води. Пребаците у посуду додајте парадајз, першун, лимунов сок, преосталих 1 кашика. л.уља и 1/4 кашике со, помешати.
  4. Роштиљ или грилл пан до умерено јак температура. Пржите тиквице и свињетину тако што ћете их једном преокренути. Тиквице – 12 минута до меканог, свињски котлети – 4 минута до пуне спремност Месо нарежите дијагонално и послужите тиквице, орзо паста и кришке лимуна.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: