Пудинг од индијске каше са умаком од црвеног рибизла – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: Време: 1 сат плус време скрућивања Тежина: средња количина: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пудинг:
- 1 литар млеко
- 100 гр. шећер
- 50 гр путер
- 85 гр. кашика (брашно од тврдог пшенице), можете замените ситно млевеним кашом
Сос:
- 350 гр свежа црвена рибизла
- 1/2 кашике. вода
- 1/4 Арт. шећер
- Сок 1 лимун
Рецепти са сличним састојцима: кашица, лимунов сок, млеко, рибизла
Припрема рецепта:
- У лонцу помешајте млеко, шећер, путер и додајте све до кључања. Додајте кашику и кувајте, непрестано мешајући, док се смеша не згусне. Сложите пудинг у 4 кашике (110 г.), претходно исперите хладном водом и лагано поспите кулинарски спреј.
- Доведите рибиз са водом, шећером и лимуном да прокуха. сок. Кувајте док се шећер не растопи, а рибизла не постане меко, око 10 минута Затим измиксајте смешу у блендеру прођите кроз сито да добијете хомогену пасту. пудинг и сос ставите у фрижидер око 2 сата лименке на тањирима и прелијте сосом.