Домаћи путер 5 рецепата – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: ЛевиСмеђе време: 15 минута Потешкоћа: лагани рецепти са сличним састојци: павлака, пире од бундеве, сок наранџе, бруснице, лимунска корица, цимет, клинчић, грожђице, грожђице, бурбон, власац, зелени лук, жалфија, зачин за пита од бундеве
Припрема рецепта:
- Класични путер Бежите у пећници великом брзином, тешка крема (33% масти). Отприлике после 3 минуте бичења, добити густи шлаг. Наставите куцати још око 6 минута, почеће да се појављује раздвојене накупине уља и течности. Оциједите и замотајте путер у сиру, а затим исциједите вишак течности. путер у пергамент папир и формирати брикете. Стави унутра замрзивач и охладити, исећи на кришке.
- Бундев путер У шољи помешајте 1/4 шоље конзервирано пире од бундеве, 120 гр. мекани путер 1/4 кашике наранче, 1/2 кашике шећера и зачини за пита од бундеве, прстохват со. Темељно измешати месите вилицом, до глатког.
- Маслац од бруснице са зачинима 1/2 шоље брусница, 1 кашика воде, 1/4 шоље шећера, 1 огуљену лимунову кору, 1 штапић цимета и 1 сок клинчића, прокухајте и пирјајте, 6-8 минута. Извадите кору, штапић цимета и клинчиће, охладите. Мик бруснице у прехрамбеном прерађивачу са 120 гр. мекани путер и прстохват соли.
- Маслац са грожђицама и бурбоном микроталасна 1/2 шоље грожђица са 1 кашиком бурбона, поклопите и ставите у микроталасну пећницу на 45 секунди, цоол. Измешајте грожђице у пећници са 120 гр. меко путер, 1 кашика сецканог лука и прстохват соли.
- Смеђе маслац са жалфијом тава на средње јакој ватри 120 гр. путер, до златне боје боје. Додајте 1/4 шоље ситно подељене кадуље и испржите 30 секунди, охладити на собну температуру. Смеђе смеђе путер са 120 гр. мекани путер и прстохват со, охлади.
