Печена кикирики направљена по овом рецепту је врло укусна, крхка и пријатно хрскава, не ломи зубе. За направите карамел од шећера и кукурузног сирупа, мешање путера, со , соде, ванилије и кикирикија у њему и сипати да очврсне са странама. Пуно је печења, па у зависности од величине могу вам требати две обликујте тако да не испадне превише густ и лак ломался. 
Time: 1 сат Тежина: средња Количина: 1350 гр. Рецепти се користе запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. екстракт ванилије
- 1 кашика. л. сода
- 1 кашика. л. соли
- 165 гр. путер
- 3 кашике. шећер
- 1 кашика. кукурузни сируп
- 3 кашике. огуљени сирови кикирики
Рецепти са сличним састојцима: екстракт ванилије, уље кремасто, шећер, сируп, кикирики
Припрема рецепта:
- Измерите ванилију и сипајте у мању чинију. У другој малој У посуди помешајте соду и сол. Обилно подмажите са 55 г. путер 1 тепсија са страницама или образац за пециво за бисквит.
- У великој лонцу помешајте шећер, кукурузни сируп и 0,5 кашика. вода. Доведите смешу да прокључа, ставите карамелни термометар до зида посуде и кухајте на средњој топлоти док сируп не постане да се из кашичице исцеди танким навојем или се неће загрејати до 115 ° Ц. Интервенирати кикирикија и наставите да кувате и мешајте док карамела не постане златно смеђе или се не загрева до 150 ° Ц.
- Одмах уклоните посуду са ватре и брзо измешајте преостало 110 гр. путер, ванилија, сода и со. Мешајте док путер се не растопи, а затим брзо сипајте смесу припремљену тепсију, распоредивши је у равномерном слоју. Када печење ће се потпуно охладити, раставити га на комаде и чувати чврсто затворени контејнери.
