Умак са роштиља у стилу Кентуцкија – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: ЭндрюВреме Пурцелл-а: 10 минута Тежина: Лако Износ: Прибл 1 литар У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 трпезарија кашика (кашика): 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. Ворцестерсхире сос
- 1/2 кашике. јабуково сирће
- 2 кашике. л. светло смеђи шећер
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 1/4 жлице млевени паприкаш
- 1/4 жлице бели лук у праху
- 1/4 жлице лук у праху
- Груба со и свеже млевена паприка
Рецепти са сличним састојцима: Ворцестерсхире сос, јабука сирће, смеђи шећер, лимунов сок, мирисни лук, бели лук прах, лук у праху, црна бибер
Припрема рецепта:
- Сипати у тепсију 4 кашике. вода. Додајте Ворцестерсхире сос, сирће, смеђи шећер, лимунов сок, мирисни лук, бели лук и лук у праху, 1,5 тсп. соли и 1/2 кашике кашике бибер. Доведи прокухајте, а затим смањите температуру и кувајте сос на лаганој ватри 5 мин
