За оне који воле експериментирати са умацима, предлажем направите укусну сенф. Успут, може послужити као основа и до других сјајних соса.
Рецепт за сос од француског гурманског сенфа
Требаће нам:
- 2 г пехара, кравље, першун, целер лист
- 50 ганцхо пасте
- 500 г жутог сенфа у праху
- 40 г меда
- око 500мл сирћета од белог вина
Како направити сос од француског сенфа Гурманија: Оперите и осушите зеленило унутра убрус. Исецкати ситно, помешати са паштетом од инћуна, сенф и мед. Уместо пасте за инћуне можете помешати 6 слане инћуне са 20 г соли обришите кроз сито. Прокувајте сирће, постепено додајте у смесу и измешајте примање меке креме. Укус, стави унутра банке и затвори их. Добар апетит !!!!
