Умор и слезина оздравиће оригиналну салату “Наранџаста Глада”. Освежавајући укус, необичан састојци ће вас развеселити. Јело је врло ведро и укусно. Комбинација цитруса, шампињона, паприке и сира, медни прелив изненадиће чак и софистицирани фоодие.
Салата с поморанџама
Требат ће вам:
- Наранџа (препоручљиво је одабрати слатку сорту) – 2ком.
- Кисели шампињони – 200г.
- Бели бибер (сочно меснато црвена) – 2ком
- Јабуке (слатке и киселе) – 2 ком.
- Тврди сир – око 250г.
- Биљно уље (за пржење гљива).
- За сос од пуњења:
- Сок од 0,5 лимуна.
- Столац од сенфа или Дијон – 1 кашика кашике.
- Мед – 3 кашике кашике (обавезно течно)
- Кефир са минималним удјелом масти од 200мл.
- Јело боље украсите салатом, пахуљастим копар.
Можете припремити салату „Наранчаста ливада“ овако:
Извадите језгро од јабука, исеците на мале коцкице. Паприка – грациозне танке пруге.
Огулите наранџе, поделите цитрусе на кришке, и сваку огулити провидни филм. Сваки одрезан танак оштар нож кришка у 2-3 дела.
Гљиве за ово јело препоручује се пржити. Кисело пржене гљиве дају салати оригинални укус. После пржења Баците шампињоне на сито за стакло течности и уља. У међувремену печурке ће бити пржене, можете прочитати о томе како се праве реверно, јер кад човек проба ову салату, биће сигуран очаран!
Не трљајте сир, исечен на коцкице.
Користите лимун на следећи начин: огулите половину цитруса, и нарибати зест. Истисните сок од огуљеног лимун.
Додајте мед, сенф, рендану кору и добро измешајте. Сипати кефир, со и сос по укусу.
Умак од цитрусне салате је укусан. Ова композиција може користити као занимљив додатак јелима од јетре, меса, риба.
Комбинујте све састојке „наранџастог“ јела и зачините укусан сос.
Укусне идеје
Послуживање тако необичног јела на столу би требало бити уоквирено на одговарајући начин. Направите корпе са сиром. Пуно времена није трајаће, али дивљење гостију је загарантовано!
