Контрасти се складно уклапају у ову невероватну салату. текстуре хрскавих хикама и краставаца и меканих зрелих манга. Слатки, воћни укус састојака је изврсно надопуњен крема за оснажавање и љути чили. И свежи килантро пуни салата је зачињена и чини њен укус потпуним. Сјецкајте поврће и воће истим штаповима како би јело изгледало занимљиво и послужите као прилог или лагано освежавајуће закуски. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 просечна хикама (приближно 0,5 кг)
- 2 мала краставца
- 3 зрела манга
- 1/4 Арт. грубо сецкани свежи килантро + додатно за филинг
- 2 кашике кашике чили у праху са инћуном (или другим средњим чилијем у праху врућица)
- Сок од лимете
Рецепти са сличним састојцима: хикама, краставци, манго, паприка инћуна, сок од лимете
Припрема рецепта:
- Огулите хикаму и исеците на дуге, танке траке. Краставце преполовите, семенке нарежите, а затим насецкајте краставци у тракицама исте величине као хикама. Огулите Манго огулити и исећи на тракице.
- Комбинујте хикама, краставце и манго у великој чинији. Додај килантро, чили у праху са инћуни и соком од лимете и лагано измешати. Посолите и поспите килантром.
