Салата од шпината са топлим преливом од сланине – детаљан рецепт приготовления. 
The photoјело: Јохнни Миллер Време: 20 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика кашике шећер или мед
- 1 кашика кашике Дијон сенф
- 5 грубо нарезаних сланина
- 1/4 Арт. бело винско сирће
- Груба со и свеже млевена паприка
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 450 гр свежи шпинат (није млад), чврст одсечен
- 2 кашике. црвено грожђе без семенки исечено половине
- 110 гр. здробљени плави сир (отприлике 3/4 жлице)
- Тости за прелив
Рецепти са сличним састојцима: шпинат, грожђе, плави сир, Дијон сенф, винско сирће, сланина, мед, крутони
Припрема рецепта:
- На средње јакој тави на средње јакој ватри пржите сланину 9-11 минута до хрскаве. Ставите папирне пешкире. Не изливајте растопљену масноћу из таве.
- У леву масноћу додајте винско сирће, шећер или мед. Дијон сенф и 1/4 кашичице. со и бибер. Полако сипа маслиновог уља, додајте прелив за салату до стања емулзије.
- Ставите шпинат у већу посуду и сипајте топло прелив за салату, додајте грожђе, плави сир и издвојите промијешајте сланину. Со и бибер. Ставите крутоне одозго ово јело се одлично слаже са шардон вина.
