Ова салата са тестенином и поврћем пре казује да су шкампи шкампи није неопходно јести топло: сос од белог лука иде добро са њима хладно. Да бисте убрзали процес кувања, кувари додају поврће у таву у тестенину за кување, када су скоро спремни. Сигурно ћете бити овом техником использовать еще не раз. 
Time: 55 мин.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 уши кукуруза
- 450 гр макарони пенне
- 250 гр свјежи грах, исјецкајте ивице, исјецкајте комади од 2,5 цм.
- 1/3 Арт. маслиново уље плус за прскање
- 6 режња белог лука, насецкајте
- 1/4 – 1/2 кашике кашике здробљене пахуљице црвене паприке
- 1/2 кашике. суво бело вино
- 450 гр средње козице, огулити и исећи преко на пола
- 1 кашика. сецкани першун
- 2 кашике. цхерри парадајз преполовите
- Сок и сок од 1 малог лимуна
Рецепти са сличним састојцима: пенне тјестенина, кукуруз, пасуљ зелено, шкампи, цхерри парадајз, бело вино, црвена паприка житарица першуна
Припрема рецепта:
- Прокухајте велику посуду са великом сланом водом. Цлеан кукуруз из лишћа и исећи зрно (треба добити око 2 в.) Тјестенину сипати у кипућу воду и кувати док ал Денте следите упутства на паковању. Додајте зелени пасуљ и кукуруз за око 2 минута пре него што ће паста бити спреман. Уштедите 1/4 жлице. вода после кувања. Оставите преосталу воду са тјестенину и поврће, помешајте их у великој посуди за послуживање мало уља.
- У великој лонцу загревајте уље на средњој топлоти 30 секунди. Додајте бели лук и црвену паприку и кувајте, мешајући, око 2 минута. пре ароме. Улијте вино и сос испарите 3-4 минута. дозлатно док мирис алкохола не нестане. Сет умерено на лаганој ватри, умешајте шкампе, лимунову корицу и 1 кашику кашике. со, пржити око 2 минута, повремено мешајући док шкампи не постаните ружичасти.
- Додајте готове тестенине, пасуљ, кукуруз у козице, першун, преостала вода за кување, парадајз, лимунов сок, 2 кашике кашике. соли и 1/2 кашике кашике бибер. Промијешајте и укус: зачин требало би да буде пуно. Охладите салату најмање 1 сат, али не више од 4 х
