Тјестенина Ореццхиетте идеална је за салате. Прво мало уши су, између осталих састојака, изгледају симпатично и савршено органско. А друго, због свог облика, паста задржава салату течности и облачења, а у свакој кашичици можете уживати пуноправни укус јела. Помешајте тјестенину са поврћем, зачинским биљем, младог кукуруза и нежног лимуновог пасуља и сипајте прелив од маслиновим уљем и пиреом паприке чипотле, који ће дати салата је лагано димљеног укуса. Сигурно ће вам се свидјети контрастне текстуре салате и њеног вишеструког укуса. пријатељи: Време: 1 5 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 гр тестенина ореццхиетте (уши), кувана ал денте
- 2 жуте паприке, гриловане и сецкане сламке
- 1 црвени лук, исечен на танке полукрсте
- 6 плодова биљног физалиса, исечено на 4 дела
- 1 кашика. свеже кукурузне кашике
- 1 кашика. смрзнути млади лимунски пасуљ, отапајте
- 1/4 Арт. бело винско сирће
- 1 струк паприке у конзерви
- 0,5 тбсп. маслиново уље
- 1/4 Арт. ситно сецкани килантро
Рецепти са сличним састојцима: паста ореццхиетте, слатка паприка, црвени лук, поврће физалис, кукуруз, лимунски пасуљ, винско сирће, Цхипотле паприка, килантро
Припрема рецепта:
- Кухану тјестенину ставите у велику посуду. Додајте бибер, црни лук, пхисалис, кукуруз и пасуљ. Самљети док не постане глатко конзистенција биполе паприке са сирћетом. Полако сипајте маслинову масу уља, доведите у стање емулзије, посолите и попаприте на укус. Прелијте дресингом за салату, измешајте и поспите килантром.