Рецепт за салату од црвеног купуса Лонг Беацх, ледена зелена салата, црвени лук и плави сир пријатељи: 
Фотографија посуђа: Кат Тоицх Време: 50 мин. Тежина: лаки делови: 6 – 8 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 главе зелене салате, изрезати базу, исећи листове мали квадрати 2,5 – 3 цм.
- 1/2 главице црвеног лука, ситно сецкати
- 1/2 главице црвеног купуса, сецкати
- 1 кашика кашике ситно млевена морска со
- 1 кашика. л. мљевени црни бибер и још увек по потреби
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 кашика. црно винско сирће
- 2 кашике. л. сецкани бели лук (отприлике 6 каранфили)
- 1 кашика. готов дресинг за салату Мари са сосом од млека и резан плави сир
Рецепти са сличним састојцима: ледена салата, црвени лук, црвени купус, црни бибер, винско сирће, бели лук, плави сир, млечни сос
Припрема рецепта:
- У тави загрејати маслиново уље на средњу температура. Сипајте црвени лук и бели лук, пржите без ситног лука до смеђе, 2 минута. Додајте црвенокосу купус, морска со, црни бибер и винско сирће, и пажљиво мешати, кувати док купус није мекан, 3 – 5 минута. Пребаци на посуду и оставите да се охлади до собне температуре, а затим поклопите и у хладњаку 30 минута. На крају времена, купус по жељи исциједите мало од вишка масноће и течности.
- У великој посуди за салату помешајте црвени купус чаша готовог прелива са комадићима плавог сира. Додај Ледена зелена салата, лагано измешајте. Зачините свежим млевеним бибером укус; одмах служити.
