Салата с бисерним јечмом, кукурузом и тиквицама – детаљан рецепт приготовления. 
The photoпосуђе: Кон Пулос Време: 1 сат. 20 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1/2 кашике. бисерни јечам
- 3 мале тиквице исечене на мање комаде
- 6 ушију кукуруза, исечено зрно
- 1/2 кашике. маслиново уље
- 3 кашике. л. црно винско сирће
- 4 перја зеленог лука, ситно сјецкани
- 1 кашика. ситно сјецкани босиљак
- 3/4 Арт. здробљени козји сир
Рецепти са сличним састојцима: бисерни јечам, кукуруз, тиквице
Припрема рецепта:
- У тави загријте слану воду. Додајте јечам; Кувајте док не скувају 45 до 50 минута. Испустите и пребаците у велику посуду.
- Загрејати 2 кашике. л. маслиново уље у великој тави умерено јака ватра. Додајте тиквице и пржите, мешајући, док смеђа, 4 до 5 минута Додајте кукуруз и кувајте док док не постане мекано, од 2 до 3 минута. Сезона 1/2 тсп соли и неколико прстохват млевене паприке. Додајте поврће јечам и оставите да се охлади.
- У малој посуди помешајте сирће преостало 6 кашика. л.маслиново уље, 1/4 кашике со и бибер. Улијте дресинг за салату, додајте зелени лук и босиљак, измешајте. Украсите козјим врхом Рецепт за салату од шпарога и кукуруза.
