Салата с лубеницама и грахом

Салата с коштицама лубенице и пасуљом – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish: КонПулос време: 1 сат. 40 мин Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 850 гр. црно око конзервираног пасуља, одвод и течност исперите
• Опрана 1 мала лубеница
• 1 зелени парадајз, коцкице
• 1 црвена или наранџа паприка на коцкице
• 1 кашика. јабуково сирће
• 3/4 Арт. шећер
• 1 кашика кашике свежине
• Звезда анис (стар анис)
• 230 гр. зелени пасуљ и / или пасуљ
• 1 танко нарезан јалапено
• 1/3 Арт. маслиново уље

Рецепти са сличним састојцима: лубеница, зелени парадајз, пасуљ зелени пасуљ, црни пасуљ, јалапенос, звездасти анис, бибер мирисна

Припрема рецепта:

1. Направите нарезане лубенице: исеците лубеницу на четири дела, а затим ножем исећи воће, остављајући око 4 цм пулпе на коре. Користите кашу у другим рецептима. Одрежите грубу кору и избаците. Исеците кору на комаде; помешајте са чинијом и белом паприком у посуди помешати 1 кашика. воде, сирћета, шећера, мириса, аниса и 4 кашике кашике. со. Дођите до кључања, мешајући да се шећер не отопи, а затим сипајте мешавину лубенициних коре. Оставите да се охлади до собне температуре. затим покрити и маринирати у фрижидеру 4 сата или чувајте до 1 недеље.
2. Кисела салата арбузными коркамиВ кастрюле доведитеслана вода до кључања. Додајте пасуљ и кувајте око 5 минута. Оциједите и пребаците у посуду са леденом водом да се охлади. Оциједите, осушите и исецкајте на мање комаде.
3. У великој посуди помешајте 4 кашике. кисела лубеница са поврћем, пасуљ, пасуљ, јалапенос и маслиново уље; зачините сољу и бибера и измешати. Покријте салату љепљивим филмом и пошаљите је фрижидер најмање 1 сат пре послуживања црни пасуљ и кукуруз.