Рецепт за салату са пастрмком, рукулом и сиром фета. Time: — Сложность: легкоУ рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Мешавина зелених салата
- Црвени лук
- Цхерри парадајз
- Фета или фета сир
- Лагано сољена пастрмка (или свежа на укус)
- Сушени парадајз у маслиновом уљу
- Маслиново уље, балзамични сирће, со, бибер
Рецепти са сличним састојцима: мешавина салате, рукола, лук црвени, цхерри парадајз, фета сир, пастрмка, сушени парадајз, балзамични сирће
Припрема рецепта:
- Листови зелене салате (ледени бријег, румунија, помфрит, по могућности рукулу) исперите, осушите и проциједите рукама, умијешајте посуда за салату.
- Црвени лук исеците на танке полуве, ставите у засебан посуду и сипајте винско (јабучно) сирће и оставите 5 минута.
- У салату додајте чери парадајз преполовљен, исјецкани сушени парадајз, коцкице фета сира (могу се узимати већ) на коцкице).
- Извадите лук из сирћета, осушите га папирним пешкиром и изложите у посуди за салату.
- Лагано посољена пастрмка (или свежа) исецкана на мале кришке и лепо ставите у посуду за салату.
- За доливање горива у засебној посуди, мешати нерафинирано маслиново уље, балзамични сирће, свеже млевени црни бибер, чили бибер и сол по укусу.