Салате од коприве

салате од коприве

Аргументе за коприву чак ни не треба изнети! Нека лекари размислите колико витамина има у њему! То већ добро знамо! Али не знају сви тајну како то правилно користити. Покушајте направити салату од коприва. Неће изгорети, већ ће уживати у нежности и укусно!

Салате од коприве

Да бисте додали коприву било којој салати, прво огребати је. Коприва ће задржати своје корисне материје дуго времена, ако Поспите лишће лимуновим соком или јабуковим сирћетом.

Коприва са цвеклом:

• Потопите младо лишће коприве у ледену воду на 1 сат и затим ситно сецкати. Накухајте репу и исеците на танке тракице, додајте 2-3 режња белог лука и пола шоље сецканог лишћа. Лагано измешајте и зачините мајонезом.

Коприва са орасима:

• Оставите 250 г младог лишћа коприве у кипућој води 3 минута, затим исциједите вишак течности и уситните. Самљети у блендеру чашу огуљених ораха и разблажити декоцијом коприве (1/4) шоље). Додајте 1 кашику лимуновог сока орасима и зачините лишће коприве са овим сосом. Готову салату посипајте зеленилом копар и першун.

Напомена: салата од коприве со се не препоручује, јер сол убија сва јединствена својства гори девојка.

Спој коприве, плантаже и лука за надјев јаја:

• У врелу воду потопите 150 грама плантена и 100 грама коприве. 2-3 минута, а затим је савијте у другар. Самљети миксером или кроз листиће мљевења меса, 1 глава лука, додајте 50 гр рибани хрен. Добивену смешу зачините павлаком или јабуком сирћета. У сваку половину куваног јаја ставите пуњење коприва. Одлично и здраво предјело.

Витаминска салата од коприве:

• Узмите 250 грама младих листова коприве и прокухајте 2-3 минут, оциједите и исеците на тракице. Фино кувана јаја насјецкати, додати сјецкане орахе и нарибане на велике мркве и ротквице. Салату лагано измешајте, посолите лимунов сок и пре послуживања зачините павлака.

Укусне идеје:

Да бисте пружили нежан укус пролећним салатама од коприве, покушајте да их зачините не само мајонезом, већ и јогуртом, ферментирано печено млијеко или кефир. Послуживање крем јухе од коприве за вечеру и витаминском салатом, у потпуности ћете задовољити најважнији дневни апетит елементи у траговима који се у средњим годинама практично не слажу у телу.