Тилер Флоренце тражи Нев Иорк Цити за савршен цхеесецаке и Напуљ, али се ипак вратио у своју кухињу да створи своју сопствена верзија овог десерта са слојем топлог сос од лимуна и боровнице на површини. Поделите са пријатељима: 
Време: 5 сати. 45 минута Тежина: средња Сервис: 6-8 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Основа:
- 2 кашике. ситно сјецкани крекери од пуног зрна (приближно 180 гр.)
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 110 гр. растопљени несољени путер
Пуњење:
- 450 гр омекшани сирни сир
- 3 јаја
- 1 кашика. (190 гр.) Шећер
- 0,5 л (250 гр.) Павлака
- Количина од 1 лимуна
- Мало екстракта ванилије
- Топли сос од лимуна од боровнице, погледајте рецепт у наставку
Топли лимунов сос од боровнице:
- 0,5 л (200 гр.) Боровнице
- Коприва и сок од 1 лимуна
- 2 кашике. л. шећер
Рецепти са сличним састојцима: крекери, цимет, путер, скута, јаја, шећер, павлака, лимунска корица, ванилија екстракт, боровнице, лимунов сок
Припрема рецепта:
- За основе: Загрејати рерну на 160 ° Ц.
- У посуди са виљушком помешајте састојке пре к не буду влажни. Лагано дно и странице калупа поспите дном, којим се може скинути, спрејом за кување Пречник 20 цм
- Излијте згњечене колачиће са маслацем у калуп и користећи дно мерна чаша или равно дно обичне чаше, ставите је мрвице да формирају дно и странице до висине од 2,5 цм колач у фрижидеру 5 минута.
- За пуњење: У шољи електричног миксера Умутите крем сир 1 минуту на малој брзини. доједноличност тако да не остају грудице. Додајте једно по једно јаје и наставите полако кушати док се састојци не помешају. Постепено додајте шећер и тукли док не постане кремасто, готово 1-2 минута
- Додајте павлаку, лимунову корицу и екстракт ванилије. Повремено сакупљајте смешу са ивица посуде и млазница. Тесто би требало буди добар, али не претерано бичен. Сипати надјев на торту и глатком површином глатком.
- На већи комад алуминијумске фолије ставите калуп за пиззу и омотајте ивице око ње. Ставите калуп у велики калуп за печење. У посуду за печење на пола сипајте кључалу воду Обрасци сира. Фолија неће дозволити да вода улази у облик са цхеесецаке Пеците 45 минута. Цхеесецаке би требао флуктуирати у центар (замрзава се након хлађења), зато покушајте да то не учините прекомерно га изложите у рерни. Оставите да се охлади у облику 30 минута. Ставите у фрижидер, лагано покривајући најмање 4 сата. Одвојите сирни колач од страна калупа држећи танки метал весло у кругу унутар обода. Извадите из калупа и пребаците на тањир за торту. Лопатицом распоредите слој по површини топли сос од лимуна и боровнице.
- Резану корицу сира танким ножем без клинчића, спуштајући га у топла вода. Обришите суво након сваког резања.
- Топла лимунска боровница соус:В маленьком сотейникепомијешајте све састојке и кухајте на средње јакој температури ватра 5 мин. или тако све док бобице мало не посипају прокухати. Охладите пре него што их намажете по торти с сиром. Излаз: 6 порције
