Вегера бургер је вегетаријанац хамбургер без меса. Савршите овај вегетски хамбург чини реалистичан изглед шљокица и богат богат укус. Уместо тога за месо се користи кувани јечам или бисерни јечам који се помеша пасуљ и поврће. Да се готове котлете не распадну, препоручује се млевено месо претходно охладити у фрижидеру, а затим из њега исклесајте резнице, које се затим враћају фрижидер. Скувајте пире од поврћа чак и ако нисте вегетаријанска као здрава алтернатива хамбургерима са месом. са пријатељима: 
Време: 1 сат 40 мин Тежина: лако Сервирање: 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/3 Арт. брзо растући јечам
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 мали лук, сецкан
- 1 мала стабљика целера исецкана
- 2 режња белог лука, сецкани
- 5 кашика. л. роштиљ сос
- 1 средња шаргарепа, ситно решена
- 1 кашика. бодљикави пинто или црни пасуљ, без течности
- 1/3 Арт. дробтине
- 1/3 Арт. сјецкани орах
- 2 кашике кашике соја сос
- Протеин 2 велика јаја
- 2 кашике. л. сецкани першун
- 6 меканих лепиња прережите на пола са стране
- Лук за лук за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: Пинто пасуљ, црна грах прето, ораси, лепиње, шаргарепа, целер, кобасице, соја сос, сос са роштиља, першун
Припрема рецепта:
- Кухајте јечам у складу са упутствима на паковању и цоол у потпуности.
- У великој тави на средње јакој ватри загрејати 2 кашике. л.маслиново уље. Поспите лук, целер и прстохват со. Пржити повремено мешајући до златно смеђе боје око 12-14 минута. Додајте бели лук, 3 кашике. л. роштиљ сос и шаргарепа. Цоок мешајући док течност мало не испари, отприлике 1 – 2 минута. Све ставите у процесор за храну и потпуно цоол.
- Додајте исти јечам, црни пасуљ, мрвице, соја сос, бјелањке, першун и 0,5 кашике кашике. соли. Све самљети до масе са ситним комадима. Од примљеног паприкаш формира 6 секаца пречника 10 цм и дебљине 1,5 цм. Положите их на лим за печење обложен пергаментом. Цовер анд у хладњаку 1 до 4 сата да се подеси.
- Укључите функцију роштиља у рерни. У великој тави са премаз од лепка на умереној топлоти, загрејте 1 кашику. л.маслиново уље. Пржите котлете пар комада до златне боје коре, око 6 минута са сваке стране.
- У међувремену, у рерни 1 до 2 минута, тост лепиње, стављајући их под грејни елемент са исеченим резом. Спреман ставите торте у лепиње, прелијте преостали сос са роштиља и ставите лук Пржене лук на врху.
