Десерт „Јабучна пита а ла мод“ или пита са кашичицом сладоледа, направљен у погодном облику минијатурног сендвича са колачићима за пар угризи. Погодно је јести рукама без запрљања, а има и укус права домаћа пита. Пеците колачиће од пецива са кратким месом, на равне странице колачића нанесите сладолед од ванилије и јабуку надјев, а затим два колача причврстите заједно. Можете да чувате ове сендвиче у замрзивачу и уживајте у њима било када, када желите торту или сладолед. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 15 мин Тежина: лако Количина: 14 двоструких колачића у рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 јабуке Голден Делициоус, Гала или Фуји (приближно 0,5 кг), огуљена и нарезана на коцкице и нарезана на 0,5 види
- 1 кашика. л. свеже исцеђен сок од лимуна (од пола лимуна)
- 0,5 тсп зачини за пита од јабука
- 1 кашика. шећер
- 200 гр. путер на собној температури
- 1 кашика кашике кукурузни скроб
- 1 и 3/4 чл. премиум брашно
- 0,5 тсп прашак за пециво
- 0,5 тсп ситна со
- 1 велико јаје
- 1/4 жлице екстракт ванилије
- 2 кашике. сладолед од ванилије мало је омекшао
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, зачини од јабука пита, врхунско брашно, тесто од пецива, јаја
Припрема рецепта:
- У посуди средње величине помешајте лимунов сок, зачин за пита од јабука, јабуке и 1/3 кашике. шећер.
- У тепсији средње величине на јакој ватри отопите 2 кашике. л.(30 гр.) Маслац. Додајте мешавину јабуке и измешајте, да се у потпуности прекрију уљем. Смањите топлоту до умереног поклопите и пирјајте, повремено мешајући, док јабуке не буду постану мекани и прозрачни, око 20 минута; ако је смеша постаје суво и почиње пржити испред времена, додајте 1/4 кашике. воду и наставите да врели.
- У малој посуди комбинујте кукурузни скроб са 1 кашиком кашике. вода и сипати у смесу од јабука. Донесите смешу да прокуха активирајте скроб и кувајте док се не згусне и не завре, око још 1 минут. Пребаците у посуду и оставите.
- Поставите роштиље у горњу и доњу трећину рерне и загрејати рерну на 175 ° Ц. Покријте 2 листа пергамента за печење папир.
- У посуди умутите брашно, прашак за пециво и со. У другом ручним миксером тукли преосталих 12 кашика. л. (170 гр.) путер и 2/3 чл. шећер док бујна, отприлике 5 минута Умешајте јаје, а затим и ванилију. Полако у 2 сета помешати у суве састојке.
- Бирајте тесто за 1 кашику. л. и ваљајте у куглице. Лезите даље припремљене плоче за печење на удаљености око 5 цм једна од друге и притисните да направите равне дискове дебљине око 0,5 цм. Пеците колачиће док се на врху не смрзну, али ипак блијед, око 15 минута. Охлађене колачиће на лиму за печење.
- Кад се колачићи охладе, окрените их. Пола колачића ставите 1 кашика кашике. јабучно пуњење. За преосталу половину ставите колачиће 1 кашика. л. сладолед од ванилије. Узми колачиће са јабучним пуњењем и држите их до колача са сладоледом, и одмах служити. Чувајте у замрзивачу до 3 месеца. Пре сервирања, колаче избаците из замрзивача на 5 минута, како би сладолед био мекши.
